酸酸甜甜的酸梅汤是夏日里最切合口味的饮品，特别适合用来解暑。不过，市售的酸梅汤可能含有较多的糖分和添加剂，不如亲自动手做一杯，绿色健康又美味。
下面，小编教大家一个做酸梅汤的方法，简单易行，仅需几步，味道还相当好。
所需材料：
- 500克鲜梅子
- 100克冰糖
- 适量清水
- 冰块
操作步骤：
- 洗净梅子，切开去掉核，将梅子放进深锅中，加入足够的清水，煮开后转文火煮20分钟左右，直到梅子煮烂。
- 将煮烂的梅子沥干，放进大碗中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
- 将加了糖的梅子倒进调酸梅汤的杯子中，加入足够的冰块，调入适量的清水即可。
一杯绿色健康酸梅汤就做好啦！如果想要增加口感，可以在梅汁中再加入少许薄荷叶和柠檬片，也可根据个人口味适量增减糖分和水量。
除了直接饮用，还可以用酸梅汤来制作冰冻冰品，或用来腌制食材，增加鲜味。在夏日里，每天来一杯酸梅汤，既可以解渴又可以养颜，再也不用担心高热量和过量添加啦！