斗龙芝，又称猴头菇。它是中国一种颇受欢迎的食用菌。早在唐代，它就已经被列为宫廷贡品，高贵不可一世。而今，它已逐渐普及至民间，营养丰富、口感鲜美，备受消费者喜爱。
斗龙芝的主产地在中国的云贵川渝一带，生态环境优越，雨量充沛、气候适宜。它是一种霉菌类食用菌，易于栽种和养殖，且生长快速。
据营养学家分析，斗龙芝富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，是高蛋白、低脂、低糖、低热量的食物，十分适合减肥、补充营养和增强免疫力。此外，斗龙芝还具有良好的抗肿瘤、降血压、降血糖等保健功效。
斗龙芝，这种古老的贡品，正逐渐走向寻常百姓家。我们相信，在不久的将来，它将成为全国人民的健康食品。