近年来，土地奶奶这个词越来越火爆，许多地方的特色小吃中都能看到它的身影。据了解，土地奶奶起源于云南，因为它不需要牛奶、奶粉等原材料，仅用简单原料就能制作出美食，而且风味独特、营养美味。不少消费者品尝后都好评不断。
土地奶奶的制作方法十分简单，只需要用高粱米、荷叶、葱段、生姜等原料，加上清水，放在瓦罐里蒸制数小时即可。所以，总能吃到它浓郁的清香味道。
现如今，越来越多的人走出去，走进农村，走进田野，走进厨房，不少人感叹，原来在深山中还有这么多美味可口的食物。土地奶奶就是一个十分好的例子，虽然它被认为在城市中已经不太常见，但是在乡村中，特别是少数民族地区，它仍然是常见食物之一，正如同一些绿色食品一样，让人感受到了淳朴的味道，为我们的口腹之欲提供了更多选择。